murachef's
Project Kitchen

メンバー、パートナー募集

地元の食材を活かした料理や、発酵・保存食づくり、野菜も育てるオーガニックカフェ、生ごみを出さないサスティナブルな商品開発など、チームでテーマを決めて地域の課題解決に取り組みます。

メンター兼モデレーターは村シェフ。
食と真摯に向き合いながら、パン・スィーツから郷土料理まで本格的な調理体験に加え、様々なパートナーと協働で進めます。